是橄榄水果或蔬菜？在这篇文章中，我将从植物学和一般的角度讨论这个问题。
除了富含抗氧化剂外，橄榄还含有维生素e。它们是一道美味的菜肴。你用它们来生产橄榄油，这在地中海饮食中至关重要。
根据大量研究，它们还提供许多健康益处，包括预防骨质疏松症和癌症。的佛罗里达大学用了一整篇论文来阐述橄榄的好处。
橄榄是水果还是蔬菜?
橄榄是水果，因为它们产自结籽的树上。它们在植物学上被称为核果或核果。其他属于这一类的水果包括桃子、樱桃、芒果、杏仁和开心果。橄榄核可以种下去长出一棵新树。
为什么橄榄是一种水果
橄榄实际上是水果，因为它们来自橄榄树的花。的橄榄生长来自植物成熟的子房。
它们来自于花的受精卵房国际园艺科学学会．它们被称为水果，但你也可以称它们为蔬菜。
绿橄榄和黑橄榄的区别
颜色是根据采摘和保存的时间而定的。黑色的在收获前就已经成熟了，而绿色的还未成熟。
颜色也取决于保存方法。绿色的浸泡在碱液中，然后在盐水中发酵。
黑色的浸泡在碱液中，然后在盐水中腌制以消除苦味。这些水果在溶液中停留的时间越长，尝起来就越不苦。
绿色和黑色品种的味道也不同。绿色的比黑色的更苦。
黑色的比绿色的油多。此外，绿色品种尝起来更咸。原因是包装和准备的不同。
橄榄的健康益处
他们非常健康。尽管绿色品种含有大量盐，但它们胆固醇含量低，含有营养物质和维生素。你的身体需要这些才能健康运转。
以下是一些你应该知道的健康益处:
- 它们能减少慢性炎症。慢性炎症是导致某些疾病的原因，包括牛皮癣和类风湿性关节炎。吃它们有助于减少慢性炎症，并控制上述健康状况的症状。这是因为它们含有抗氧化剂齐墩果酸而且hydroxytyrosol。
- 它们能降低患心脏病的风险。大量研究表明，经常吃这些水果的人患心脏病的几率较低。此外，几项研究的结果也表明，它们可以降低血压，这对心脏健康也很重要。
- 它们能预防癌症。它们主要在地中海地区消费，那里的癌症发病率非常低。这可能是因为这些水果中含有大量的油酸和抗氧化剂。一些研究表明，这些内容物在预防乳腺癌、胃癌和结肠癌方面特别有效。
你能每天吃橄榄吗?
每天都吃是可以的，但适度是关键。尽管它们的卡路里密度很低，但盐和脂肪含量却很高。
健康专家建议你每天吃不超过16-24个小到中等大小的土豆。
哪种橄榄更健康——绿色还是黑色?
黑色和绿色都有营养，但它们之间有一些区别。为了增加铁的摄入量，你应该多吃黑橄榄。
一份黑橄榄可以提供3毫克的铁，大约是每日所需铁量的40%。
以及女性应有量的18%。
为了增加维生素E的摄入量，多吃绿色蔬菜。它们含有两倍的维生素e。另外，如果你想限制盐的摄入量，最好吃黑色的，因为它们含有较少的钠。
橄榄的最佳吃法
你可以把橄榄加到沙拉里，放在披萨上，放在任何类型的三明治里，或者和奶酪、干果和其他零食一起从罐子里吃。
此外，绿色和黑色品种都很适合与葡萄酒搭配。
吃橄榄的坏处
大多数橄榄生产者将它们保存在含盐量高的盐水中。每天不要吃超过16-24颗橄榄。
否则，过量的盐会导致各种健康问题。有些是高血压、心脏病和中风风险。
此外，吃太多也会抵消你减肥的成功。限制自己每天喝几盎司。
什么是蔬菜
任何我们食用的根、茎、鳞茎或叶子都被归类为蔬菜。有些蔬菜如花椰菜是植物的花。
烹饪界根据味道和用途来定义蔬菜或水果。任何含有种子和授粉的东西都可以被描述为水果。水果一般是可以食用的。
番茄就是一个很好的例子。它通常被认为是一种蔬菜。但它含有种子，是由开花植物的受精子房产生的。因此，从技术上讲，它是一种水果。
正如你所看到的，从植物学的角度来说，分类并不总是和我们的感知一样。
水果还是蔬菜?
你如何分类水果和蔬菜取决于你的立场。你是从植物学家的角度还是从厨师的角度?严格来说，有些蔬菜是水果。
从植物学的角度来看，以下是水果:
- 黄瓜
- 西红柿
- 桃子
- 青豆
- 茄子188金宝慱亚洲体育
- 甜椒
- 秋葵
- 西葫芦
浆果类水果
根据研究，浆果也由成熟的花子房发育而来，并含有果肉麦吉尔大学．
在植物学上，这些是浆果:
- 香蕉
- 葡萄
- 鳄梨
- 柑橘类水果
- 南瓜
- 瓜
关于橄榄是水果的常见问题或蔬菜
橄榄能被认为是蔬菜吗?
橄榄是核果类水果的一部分。但在烹饪界，它们被认为是蔬菜。因此，你可以把它们看作水果和蔬菜。
还有什么水果和橄榄相似?
有一种亚洲树叫枣树。这种褐色或铁锈色的小水果在结构、大小和形状上类似橄榄。
橄榄是水果还是蔬菜
橄榄是生长在一种叫做Olea europaea的橄榄树上的果实。它们类似于芒果、樱桃和开心果。黑色和绿色品种对健康有益。每天食用，但要适量。你可以直接把它们当零食吃，也可以放在沙拉、三明治、披萨等里面吃。