西红柿它们的颜色、大小和品种都很广泛。
当你培育这种植物时，你需要密切关注它，因为这种植物很容易病虫害。
红色的西红柿在蔬菜园里很常见，但你听说过蓝番茄吗?
让我们来讨论一些蓝色的品种西红柿发现在世界上。
我们收集了你应该知道的关于这些品种的所有信息，从水果的大小到温度和光照要求。
蓝番茄有哪些不同的品种?
颜色独特的品种包括靛蓝红宝石、蓝巧克力和蓝黄金。其他具有独特品质和颜色的品种包括蓝河口、蓝美人和紫色大黄蜂。所有这些品种都因其颜色、大小、形状和味道的差异而被种植。
蓝河
Blue Bayou，也被称为Solanum Lycopersicum，由Tom Wagner在华盛顿州培育。
它的颜色从蓝色到深紫色，味道介于甜和浓烈之间。
光和温度
这种番茄需要阳光直射。这有助于它得到深蓝色。
当你播种让种子发芽时，保持这种植物的最佳温度是非常重要的。它需要至少59华氏度(15摄氏度)。
土壤
你用来种植这种番茄的土壤必须是排水良好的酸性土壤。
然而，碱性和中性土壤也可以。的土壤介质的质地需要是松软的。
发芽
蓝河口的萌发过程大约需要7 ~ 14天。
当你观察到幼苗上有两片叶子时，将植株移栽到3英寸(8厘米)的幼苗上。容器。
你可以在一月到四月的任何时候播种西红柿。霜冻威胁过去后，将植株移栽到室外。
饲料及水果
蓝河口需要一种钾含量高的肥料。一旦番茄开始成熟就喂它。
这种品种的果实是圆形的。它的颜色是鲜艳的红色，体积很小，像樱桃一样。
靛蓝红宝石
靛蓝红宝石也被称为茄属杂交品种。
大约需要75天成熟，生长速度中等，每簇6到8个番茄。
它们有怡人的香气，甜甜的味道，而且富含维生素E。
光和水
靛蓝红宝石需要充分的阳光来生长和获得令人惊叹的紫色。
如果你打算在室内种植它们，建议把它们放在一个地方，他们会收到很好的数量阳光直射。
建议每周彻底浇两次靛蓝红宝石。
在凌晨给植物浇水，这样水分就会干涸到晚上，这样就不会有内涝的危险。
饲料及水果
一旦果实开始发育，靛蓝红宝石就更喜欢食物。
第一次施肥后每个月施肥一次。如果你过早地给它喂食，它不会结出任何西红柿，而是长出一种大而多叶的无用植物。
这种西红柿的果实形状像李子，有明亮的黄色和紫色的帽。
水果的大小从0.75到1盎司(21到28克)不等。
蓝色巧克力
蓝巧克力是布拉德·盖茨在野猪农场生产的各种西红柿中的一种。
它的味道很好，既甜又大胆，还有很多果汁。
水果
蓝巧克力的果实形状像葡萄，是棕色的。
这种水果大约有1到2盎司(28到56克)，味道香甜可口。
这种活力充沛的西红柿在整个生长季节都能继续结果。果实长在藤蔓上，紧密地串在一起。
营养
花青素(一种抗氧化剂)的存在使蓝巧克力成为一个重要的品种。
这种抗氧化剂有助于消炎、对抗疾病，还能延缓衰老。
以前只有野生品种的番茄含有花青素。
相比之下，花园番茄的茎和叶中含有这种抗氧化剂，食用不安全。
蓝巧克力是铁和钙的良好来源，你也会在这种品种中发现大量的硫、钾和磷。
这种番茄品种富含维生素A、B和C。
使用
蓝巧克力更喜欢直接从藤蔓上吃，因为它有新鲜和甜美的味道。你可以在沙拉中搭配菠菜、生菜或黄瓜。
许多专业厨师将它们与洋葱、辣椒和大蒜一起使用，以使饭菜具有强烈而良好的味道。
它也可以与罗勒、香葱和欧芹等草药混合，在平底锅中加橄榄油加热后用作调味料。
蓝巧克力番茄有很长的保质期，可以在厨房里度过一段美好的时光。
你可以在室温下储存它们，等待它们成熟，然后将它们转移到冰箱中以减缓腐烂过程。
蓝色的美丽
蓝美人是蓝色番茄品种的一部分，有蓝黑色的颜色，这是你种植过的最独特的西红柿。
该品种是在奥雷加诺州立大学用特殊的育种和选择技术开发的。
土壤和肥料
土壤应该肥沃、湿润，并能堆肥。你可以每隔几周向植物施用茶叶堆肥。
土壤温度必须保持在80华氏度(27摄氏度)左右。
理想的情况是每罐播种2至3粒种子，以获得可以安全移植的强壮幼苗。
当你在幼苗上观察到三组叶子时，应该进行移植。
秧苗在风干后才可移栽到室外去年霜已经结束，以避免番茄死亡。
这个品种的幼苗需要每7到10天施肥一次。肥料应该是水溶性的或液体肥料帮助快速吸收营养物质。
你应该避免给你的番茄添加过多的氮，因为它只会产生一个大植株，结果不好。
水果
蓝美人的幼果暴露在阳光直射下时呈靛蓝色。
就像蓝巧克力一样，这种番茄也含有花青素，一种非常有益的抗氧化剂。
当它摸起来很软，有红色，玫瑰色时，你就可以收获它了。当果实的果皮变成靛蓝色时，就可以收割了。
果肩最初是蓝宝石颜色，但随着果实成熟慢慢变成紫色。
果实在藤蔓上成串生长，对太阳有很强的抵抗力。
蓝金
蓝色黄金是布拉德·盖茨2014年在野猪农场培育的另一种蓝色西红柿。
然而，这个品种不是很稳定，形状和颜色不断变化。
光
这些西红柿的外皮是亮黄色的，一旦暴露在阳光下，外皮的颜色就会变成深蓝色。
如果把西红柿放在阴凉的地方，这种颜色的变化就不会发生，它们会保持金黄色。
这整个颜色的变化是由于花青素的存在。
这种植物生产的圣女果有一种辛辣的味道。
这些圣女果有很好的保质期，在室温下可以存活一到两周。
增长
由于这些西红柿味道香甜可口，每个园丁在种植它们时都想让它们发挥出最好的品质。
为了让它们健康生长，首先要把它们种在室内无菌的土壤中。确保土壤温度超过70华氏度(21摄氏度)。
有些人使用热垫来提供一些热量，但是，如果你把锅放在冰箱上，它也会工作得很好。
当你开始观察幼苗上的真叶时，将它们转移到4英寸的花盆中。
同样重要的是要让你的植物变硬，这样它才能在室外的温度下生存。
一旦夏季开始，建议将这些西红柿移植到室外。
水果
这种水果体积小，形状圆。水果的颜色变化很大，从红色，黄色，双色。
这种水果重约2至4盎司(56至110克)。每个番茄丛可以产出5到8个番茄。
紫色大黄蜂
紫色大黄蜂是一种樱桃番茄，有着引人注目的外观。
它有紫色和金属绿色条纹贯穿。这种番茄的味道很复杂，但很甜。
光与生长
紫色大黄蜂可以在温室或室外阳光充足的地方种植，但应该有轻微的阴影。
这些令人惊叹的条纹是由于暴露在阳光下。
在春季播种1/16英寸深。它的发芽期长达2周。
它需要足够的照料才能正常生长。
西红柿需要排水良好和潮湿的土壤，需要时应该用优质肥料。
土壤温度需要在华氏70到95度左右。你还需要经常给正在生长的西红柿浇水，但要确保不要淹没它们。
温度
当你在春季开始在室内种植这个品种时，给它一些温暖。
你可以使用加热垫一旦幼苗开始发芽，就可以将其移除。现在你的幼苗可以被放置在明亮的光线下了。
幼苗需要在50华氏度(10摄氏度)的温度下生长6到8周。
当夜间温度超过45华氏度(10摄氏度)时，你可以将早季番茄转移到室外。
蓝色西红柿的好处
种植蓝色西红柿有很多好处。举几个例子
- 这些品种的西红柿有很好的保质期，大约60到70天。因此，它们可以比普通的红番茄在室温下存活更久。
- 它们是你可以在家里或花园里种植的最令人惊叹的蔬菜之一。它们有独特的颜色和大小，将吸引任何眼睛。
- 蓝色西红柿的另一个好处是它们对病虫害有很强的抵抗力。
- 你可以在早春播种这些品种的种子，因为它们抗冻。
- 蓝色番茄品种只需要极少的照料。也就是说，你可以在任何温暖的环境中种植它们，而且你不需要经常浇水。
关于蓝色番茄品种的常见问题
蓝番茄什么时候完全成熟?
当你注意到蓝色西红柿的颜色从蓝紫色变成褐色时，蓝色西红柿就成熟了。当番茄被撕裂后，它看起来比普通番茄更软。西红柿成熟的另一个标志是其底部的颜色从绿色变成红色。
是什么导致了蓝色西红柿的蓝色?
蓝色西红柿通常被称为紫色西红柿，在世界各地都能找到。它们的蓝色是由于花青素含量高，这是一种抗氧化剂，也是一种在黑莓、蓝莓等其他浆果中发现的色素。
食用蓝番茄安全吗?
食用蓝色西红柿没有害处，而且通常直接从它们生长的藤蔓上食用。不同的品种呈现出一种甜而浓郁的味道。其中的花青素是一种很好的抗氧化剂，可以保护你远离各种疾病，包括癌症和心血管疾病。
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